BRIGADEIRO!

Porque nós mulheres adoramos esse docinho? Calórico, com todos os efeitos é a ele a quem recorremos naqueles momentos em que precisamos de algum conforto, agrada até a quem não gosta de chocolate e também pode ser feito do jeitinho que a gente quiser.

É fato que sabemos das propriedades do chocolate,suas substâncias estimulam o hipotálamo,induzem sensações prazerosas e aumentam os níveis de serotonina, mas e o nosso paladar?

Aqui vão algumas dicas pra quem quer variar o modelinho tradicional:

Primeiro de tudo e fundamental: O brigadeiro original é feito com cacau em pó e não achocolatado como costumamos fazer.

Guardem essa dica: MANTEIGA, faz toda a diferença,margarina não.

O doce original levava gemas,se você quem uma textura mais macia é só acrescentar duas gemas à receita original.

Depois disso aqui vão algumas coisinhas que você pode usar para incrementar seu brigadeiro:

Tanto no branco quanto no tradicional você pode usar recheios como cerejas,coberturas de nozes,castanhas,pistache, raspas de chocolate, mil e uma opções!

E aqui vai uma receitinha rápida e fácil:

Brigadeiro de Banana:

1 lata de leite condensado

1 banana

1/2 colher se sopa de manteiga

canela à gosto

Amassar a banana e misturar todos os ingredientes numa panela.

Levar ao fogo baixo e mexer sempre até soltar do fundo da panela, atenção no ponto!

É isso, espero que vocês se divirtam experimentando!